Au début des années 90, le Taïwanais Ang Lee n’est pas encore le cinéaste fêté de Tigre et Dragon ou de Brokeback Mountain. Mais il décroche déjà l’Ours d’or à Berlin pour Garçon d’honneur (1993), chronique new-yorkaise de Wei-Tong qui a toujours caché son homosexualité à ses parents. Et voilà que ceux-ci débarquent à New York… En 1994, Lee tourne ensuite Sucré salé qui, autour de la cuisine de M. Chu, grand chef veuf qui a élevé seul ses trois filles, évoque encore la famille et ses rituels immuables… Deux beaux dvd en version restaurée HD.

(Carlotta)